luni, 8 decembrie 2008

Omleta cu ciuperci

ouã ­ 10 bucãþi
unturã/ulei ­ 100 g/100 ml
ciuperci proaspete/conservã ­ 200 g/100 g
sare ºi piper dupã gust
Ouãle se spalã. Ciupercile proaspete se curãþã, se spalã ºi se taie lame. Dacã
sunt din conservã, se scurg de lichid, se spalã ºi se taie lame. Ciupercile se înãbuºã
în unturã sau ulei ºi se amestecã cu ouãle bãtute. Se adaugã sare ºi piper. Se
rumeneºte pe o parte ºi pe alta precum o clãtitã.
Se serveºte fierbinte.

Niciun comentariu: