luni, 8 decembrie 2008

Parizer pane

parizer ­ 700 g ouã ­ 3 bucãþi
pesmet ­ 200 g fãinã ­ 100 g
unturã/ulei ­ 100 g (ml) sare ºi piper
Parizerul se curãþã de membranã ºi se taie felii. Ouãle se spalã. Pesmetul ºi
fãina se cern. Feliile de parizer se trec prin fãinã, ou amestecat cu sare, piper ºi se
tãvãlesc prin pesmet. Se prãjesc în unturã sau ulei încins.
Se servesc calde sau reci.

Niciun comentariu: