vineri, 5 decembrie 2008

Pasta din branza, cascaval si marar

Ingrediente:
450 g brânzã telemea ­ ­
500 g caºcaval
300 g unt
10 g boia de ardei dulce
1 legãturã mãrar ­
piper dupã gust

Mod de preparare:
Caºcavalul se curãþã de coajã ºi se rade. Brânza se spalã ºi se rade. Untul se
bate cu telul pânã se alifiazã. Mãrarul se spalã ºi se taie mãrunt. Brânza ºi
caºcavalul se amestecã pânã la omogenizare cu boiaua, untul ºi mãrarul tocat fin.
Se adaugã, dupã preferinþã, piperul.
Se foloseºte la umplerea rulourilor ºi la prepararea sandwich­urilor.

Niciun comentariu: