marți, 2 decembrie 2008

Prafitura cu cartofi

400 g făină, 200 g cartofi fierţi, 200 g zahăr, 170 g untură, unt sau margarină, o
linguriţă de bicarbonat, 2linguri de cacao, coaja de la o lămâie, puţină sare
Se face un aluat care se împarte în două, o parte se lasă albă, iar pe cealaltă parte se
pune cacaoa. Partea cu cacao se aşează în tavă, peste foaie se pune o pastă din mere
sau magiun, iar deasupra se pune foaia albă şi se dă la cuptor. După ce s-a copt,
punem deasupra o glazură din 5 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao, 2 linguri de
apă, unt cât o nucă. Se fierbe până se îngroaşă, apoi se toarnă peste blatul călduţ şi
se taie.

Niciun comentariu: