luni, 1 decembrie 2008

Prajitura cafeina

Blatul - 6 albuşuri se bat spumă cu 140 g zahăr, apoi cu 6 gălbenuşuri, 140 g nuci
măcinate şi 1 ½ lingură de făină şi un praf de copt stins. Tava se unge şi se
tapetează.
Crema - 150 g zahăr se freacă cu 2 gălbenuşuri şi 2 linguri de ness, pe marginea
plitei, apoi se adaugă 1 pachet de unt şi 100 g nucă măcinată.
Glazura - se amestecă 200 gr. de zahăr pudră cu 2 linguri de cacao, apoi se toarnă
2-3 linguri de lapte fierbinte şi 50 g unt topit.

Niciun comentariu: