luni, 1 decembrie 2008

Prajitura chinezoaica

200 g zahăr se freacă cu 200 g unt sau margarină, se adaugă 140 g nuci măcinate,
50 g cacao, după care se adaugă 6 linguri de făină, un praf de copt şi 6 albuşuri
bătute spumă. Se pune la copt timp de 10-15 minute, în tavă tapetată cu unt şi făină.
Separat, se bat 6 gălbenuşuri cu 200 g zahăr, care se aşează peste foaie şi se lasă la
copt 10-15 minute. Înainte de a o întoarce, radem deasupra puţină ciocolată menaj.
După ce s-a răcit, la sfârşit, se taie sub formă de pătrate sau romburi.

Niciun comentariu: