luni, 1 decembrie 2008

Prajitura cu gris

2 ouă întregi, 4 linguri de ulei, 4 linguri de lapte, 200 g zahăr, o linguriţă de
bicarbonat, coaja de la o lămâie, 400 g gem şi făină cât cuprinde. Din aceste
ingrediente se frământă un aluat din care se coc 4 foi în tava unsă cu ulei. Înainte de a
se coace se înţeapă cu furculiţa.
Crema – se fierb 500 ml lapte cu 4 linguri de griş şi se dă la rece. După ce s-a răcit,
se amestecă cu 250 g unt frecat cu 300 g zahăr pudră şi vanilie. Aranjarea se face
astfel: foaie, cremă, foaie, gem, foaie, cremă, foaie. Deasupra se pudrează cu zahăr
pudră.

Niciun comentariu: