luni, 1 decembrie 2008

Prajitura Dobos2

150 g zahăr frecat cu 2 ouă întregi, apoi cu 4 linguri de ulei, 4 linguri de lapte, 4
linguri de miere, sare, o lingură de bicarbonat stins şi făină cât cuprinde. Se coc 4
foi pe dosul tăvii.
Crema – 500 ml de lapte se pune la fiert cu 2 linguri de făină, o vanilie şi o
budincă de vanilie. Separat se freacă 250 g unt cu 300 g zahăr. După ce s-a răcit,
laptele se amestecă cu untul spumă şi se umplu foile. Deasupra punem o glazură
făcută din 50 g unt, 2 linguri de zahăr, o lingură de cacao, 2 linguri de apă
fierbinte. Se fierbe până se îngroaşă, apoi ungem blatul.

Niciun comentariu: