luni, 1 decembrie 2008

Prajitura Iulian

7 ouă, 2 căni de zahăr, o cană de făină, o cană de nuci tăiate şi prăjite, o cană de
rahat tăiat, 1 pachet de unt, mirodenii, 2 foi de napolitană
Blatul se face bătând albuşurile spumă cu o cană de zahăr. Se adaugă rahatul, nuca,
făina, sarea şi bicarbonat stins, după care se coace.
Crema - pe baie de aburi se freacă 7 gălbenuşuri cu o cană de zahăr, vanilie şi apoi
cu untul. La final, se aşează napolitană – cremă – blat – cremă – napolitană - cremă,
iar deasupra se adaugă ciocolată rasă, nucă sau alune.

Niciun comentariu: