luni, 1 decembrie 2008

Prajitura Sighisoara

5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină şi mirodenii. Se bat ouăle spumă, se
adaugă făina şi se dă la copt, la foc iute. După ce s-a copt, se răceşte şi se pune
deasupra gem de caise, peste care se aşează o cremă făcută din 200 g nuci măcinate,
150 g biscuiţi, 200 g unt, 200 g zahăr, 6 linguri de lapte, 2 linguri de cacao şi
mirodenii.
Se amestecă toate la un loc şi se face ca o pastă maron, pe care o turnăm deasupra
peste rulada coaptă. După ce punem crema maron, turnăm peste ea o glazură din
ciocolată albă.

Niciun comentariu: