luni, 1 decembrie 2008

prajitura toscana

Blatul – 6 ouă, 200 g zahăr, 200 g făină, o lingură de cacao, 50 ml ulei, 2 linguri
de apă, 1 plic praf de copt. După ce se răceşte, se taie în două.
Siropul – 300 g zahăr, 4 linguri de apă şi cacao se fierb timp de 10 minute, iar după
ce s-a răcit, adăugăm rom, vanilie şi lămâie.
Crema – 200 g zahăr, 50 ml lapte, 30 g cacao, 2 ouă întregi şi coaja de la 2 lămâi
se amestecă la foc mic. După ce s-a răcit, adăugăm 200 g unt.

Niciun comentariu: