miercuri, 31 decembrie 2008

Pulpa de porc la tava

Ingrediente:
500 g carne de porc ­
50 g unturã sau 50 ml ulei ­
50 g morcovi ­
25 g ceapã ­
5 g usturoi ­
sare si piper dupã gust

Mod de preparare:
Carnea se curãþã, se spalã si se sãreazã. Morcovii, ceapa, usturoiul se curãþã,
se spalã si se taie felii. Carnea unsã cu ulei sau unturã se aseazã într­o tavã cu 50
ml apã, se adaugã ceapã, morcovi, usturoi, piper si se frige la cuptor, la temperaturã
moderatã. Se stropeste din timp în timp cu jiul format. Dupã frigere, se paseazã
sosul peste carne si se porþioneazã.
Se serveste cald.

Niciun comentariu: