miercuri, 31 decembrie 2008

Pulpa de vita la tava

Ingrediente:
600 g carne de vitã fãrã os ­
50 g ceapã ­
15 g usturoi
100 ml ulei
200 ml apã ­
sare si piper dupã gust

Mod de preparare:
Carnea se curãþã si se spalã. Ceapa se curãþã, se spalã si se taie felii. Usturoiul
se curãþã si se taie felii. Carnea se sãreazã si se condimenteazã cu piper, se aseazã
în tava unsã cu ulei, se adaugã ceapã si usturoi, se pun 200 ml apã si se introduce
la cuptor. Din când în când se stropeste cu jiul format. Dupã frigere se rãceste si
se porþioneazã în 10 bucãþi. Se serveste cald sau rece.

Niciun comentariu: