luni, 8 decembrie 2008

Rinichi de vita prajit

rinichi de vitã ­ 700 g fãinã ­ 100 g
ulei/unturã ­ 200 ml (g) oþet ­ 1 lingurã
sare
Rinichii se spalã, se taie în jumãtãþi pe lungime, se curãþã de capsule ºi se þin
10 minute în apã cu oþet. Se spalã în mai multe ape, se scurg ºi se sãreazã. Rinichii
se trec prin fãinã ºi se prãjesc în unturã sau ulei.
Se servesc calzi.

Niciun comentariu: