sâmbătă, 6 decembrie 2008

Salata de masline

Ingrediente:
200 g mãsline
­80 ml lapte
50 g lãmâie
50 g salatã verde
150 g miez de pâine
50 g ceapã
250 ml ulei

Mod de preparare:
Mãslinele se spalã, se scot sâmburii ºi se dau prin maºina de tocat cu sitã deasã.
Lãmâia se spalã ºi se stoarce. Miezul de pâine se înmoaie în lapte, se stoarce ºi se dã
prin maºina de tocat cu sitã deasã. Salata verde se spalã frunzã cu frunzã sub jet de
apã rece. Ceapa se curãþã, se spalã ºi se toacã fin. Mãslinele ºi pâinea se amestecã cu
uleiul turnat puþin câte puþin. La sfârºit se adaugã ceapa ºi zeama de lãmâie.
Se decoreazã cu frunze de salatã.

Niciun comentariu: