marți, 2 decembrie 2008

Salata orientala

1 kg cartofi, 4 cepe, 2 castraveţi muraţi, 2 căţei de usturoi, o lingură de oţet, ½
de linguriţă de sare, ½ de linguriţă de delicat, 1 morcov fiert, 100 g măsline, 100
ml ulei, piper, 2 foi de dafin.
Se fierb cartofii, se curăţă şi se taie rondele, apoi castraveţii şi morcovul se taie
rondele. Ceapa se taie peştişori şi se căleşte în 100 ml de ulei, apoi se pune oţetul,
foile de dafin, sarea şi 50 ml de apă. Se lasă să fiarbă puţin, după care se amestecă
toate la un loc. La urmă, se adaugă usturoiul tocat mărunt şi măslinele.

Niciun comentariu: