miercuri, 17 decembrie 2008

Somn pane

Ingrediente:
700 g filé de somn ­
50 g fãinã ­
2 ouã ­
200 ml ulei ­
100 ml lapte
100 g pesmet
100 g lãmâie ­
sare dupã gust

Mod de preparare:
Fileul de somn se spalã, se portioneazã si se sãreazã. Ouãle se spalã si se
sparg într­un vas. Pesmetul si fãina se cern.Laptele se fierbe si se rãceste. Bucãtile
de peste se trec prin lapte, fãinã, ou bãtut, pesmet si se prãjesc în ulei.
Se serveste cald, cu rondele de lãmâie deasupra sau diferite garnituri din
legume fierte (cartofi, morcovi, etc.).

Niciun comentariu: