miercuri, 17 decembrie 2008

Stavrid prajit

Ingrediente:
900 g stavrid cu cap
200ml ulei
1 g boia de ardei dulce
­100 g fãinã ­
100 ml lapte ­
sare dupã gust

Mod de preparare:
Stavridul se curãþã, se îndepãrteazã capul, se spalã si se sãreazã. Fãina se
cerne. Laptele se fierbe si se rãceste. Pestele se trece prin lapte, fãinã amestecatã
cu boia si se prãjeste în ulei.
Se serveste cald sau rece, cu diferite garnituri din legume.

Niciun comentariu: