luni, 8 decembrie 2008

Supa cu fidea

supã de oase* ­ 1,8 l sau 1,8 l apã ºi 4 cuburi MAGGI de vitã
fidea ­ 150 g pãtrunjel verde ­ 1 legãturã
sare ºi piper
Pãtrunjelul verde se spalã, se curãþã ºi se taie mãrunt. Fideaua se rupe, se
introduce în apã clocotitã cu sare, se fierbe ºi se rãceºte sub jet de apã rece. Supa
de oase se pune la fiert. Fideaua se scurge de apã ºi se introduce în supa de oase,
la care se adaugã sare ºi piper. Se fierbe încã cca 5 minute.
Se serveºte caldã, cu pãtrunjel verde deasupra.

Niciun comentariu: