vineri, 5 decembrie 2008

Taitei din cartofi

Ingrediente:
1,2 kg cartofi ­
450 g fãinã ­
3 ouã ­
sare dupã gust

Mod de preparare:
Cartofii se spalã, se fierb, se curãþã de coajã ºi se dau prin maºina de tocat.
Ouãle se spalã. Fãina se cerne. Cartofii se amestecã cu fãina, ouãle, sarea ºi se
obþine un aluat din care se taie bucãþi lungi de 5 cm ºi cu diametrul de cca 1 cm.
Se introduc în apã cu sare ºi se fierb în supe, ciorbe, etc.

Niciun comentariu: