miercuri, 3 decembrie 2008

Waldostana

400 g ceafă, file de porc sau piept de pui
Aceasta este o gustare care poate fi servită caldă cu sos, sau rece, fără sos. Reţeta este
pentru 4 porţii.
Carnea este bătută, condimentată şi prăjită pe plită. Pe fiecare felie de carne, se pune
câte o felie de şuncă, o felie de caşcaval şi o felie de roşie. Dacă dorim să o servim
caldă, punem lângă gustare un sos cald. Se folosesc 200 g şuncă, 120 g caşcaval şi 2
roşii felii. Sosul mexican - ceapă, ulei, ardei gras roşu, ciuperci, sare, piper, usturoi,
roşii decojite, apă, bulion, iar pentru decor, se foloseşte pătrunjel verde.

Niciun comentariu: