miercuri, 3 decembrie 2008

Zacusca de ardei kapia cu mustar

7 kg ardei kapia, copţi, curăţaţi şi daţi prin maşină, îi punem la fiert cu 300 ml de
ulei, 3 linguri de miere, 5 linguri de muştar, 10 boabe de enibahar şi 3 linguri de
sare.
Facem o maioneză pe care o amestecăm cu ardeii tocaţi şi fierbem timp de 25 de
minute. Punem în borcane mici şi sterilizăm la Bain-Marie.

Niciun comentariu: