miercuri, 3 decembrie 2008

Zacusca de ardei kapia

5 kg ardei kapia, copţi şi măcinaţi, 500 ml de ulei, 3 linguri de miere, 400 g
muştar, sare, piper şi foi de dafin.
Totul se fierbe timp de 25 de minute, apoi se toarnă fierbinte în borcane şi se pun la
cuptor, pentru a face coajă (sterilizarea). Se închid borcanele, se învelesc în pături şi
se ţin până se răcesc (a doua zi).

Niciun comentariu: