miercuri, 3 decembrie 2008

Zacusca de telina

Ingrediente:
500 g ceapă călită
500 ml ulei
1,5 kg gogoşari
2 ţeline mari fierte
piper, foi de dafin, sare, usturoi
1 kg bureţi fierţi

Mod de preparare:
Se dau toate prin maşina de tocat, apoi se fierb până se ridică uleiul. Se pun în
borcane, pe care le sigilăm, apoi le sterilizăm timp de o oră.

Niciun comentariu: