miercuri, 3 decembrie 2008

Zacusca Leana

Ingrediente:
25 de gogoşari
500 ml ulei
1 kg ceapă
300 g bulion

Mod de preparare:
Se dau gogoşarii prin maşină, se amestecă cu 250 ml de ulei şi se căleşte timp de
cincisprezece minute. Separat, se taie ceapa peştişori şi se pune în restul de ulei la
înmuiat, apoi se amestecă cu bulionul şi gogoşarii, se dă la fiert, până iese uleiul
deasupra, se pune în borcane şi se sterilizează.

Niciun comentariu: