joi, 8 ianuarie 2009

Ardei grasi la borcan

Se coc ardeii, se curăţă de pieliţe şi cotoare, se aşează în borcane de 800 g,
aproximativ trei sferturi de borcan, apoi se face baiţul din oţet, apă, sare, foi de dafin,
iar după ce s-au răcit, se toarnă peste ardei. Deasupra se pune un centimetru de ulei şi
se sterilizează timp de 20 de minute.

Niciun comentariu: