marți, 27 ianuarie 2009

Cartofi cu cascaval si smantana

Ingrediente
cartofi
condiment pentru cartofi prajiti
sare
piper
boia
delikat
smantana
cascaval
zeama de lamaie
ulei sau unt pentu prajit
patrunjel


Mod de preparare
Se fierb cartofii in coaja, se scurg si se lasa sa se racoreasca. Se curata
de coaja si se taie cuburi. Se incinge uleiul si se pun cartofii putin la
rumenit. Se ia cratita la o parte si se sdauga condimentele dupa gust,
smantana si cascavalul ras, cantitatile variind in functie de cantitatea
cartofilor si de gustul fiecaruia. La sfarsit, se stoarce zeama de lamaie,
pentru a le da un gust mai exotic si se presara patrunjel maruntit.
Pentru iubitorii de branzeturi, se pot combina mai multe sortimente.
Se recomanda servirea lor cu friptura de curcan si vin rosu.

Niciun comentariu: