marți, 27 ianuarie 2009

Cartofi sotati

Ingrediente
Pentru 10 portii: 2 kg cartofi, 150 ml ulei, 1 leg. verdeaţă, sare.
Mod de preparare
Cartofii se spala si se fierb in coaja, intr-un vas cu apa si sare. Dupa fierbere
se racesc, se curata de coaja si se taie felii mici, care apoi se soteaza in
ulei. Spre sfirsitul sotarii se adauga verdeata curatata, spalata si taiata
marunt. Cand sunt bine rumeniti, se scot cu paleta si se servesc pe platou
sau in farfurie cu diferite preparate culinare, dupa preferinta.

Niciun comentariu: