miercuri, 14 ianuarie 2009

Foi Mandica

500 g făină, 100 g zahăr, 2 ouă întregi, un vârf de cuţit de bicarbonat, smântână
cât să cuprindă făina şi sare. Rezultă 4 foi se coc pe dosul tăvii.
Crema – 500 ml lapte, 150 g zahăr, 4 linguri de făină, 300 g unt şi 500 g magiun.
Se face o cremă fiartă care, după ce s-a răcit, se amestecă cu untul frecat spumă. Se
umplu foile cu cremă şi la mijloc se pune magiun. La sfârşit, deasupra se presară
nucă măcinată.

Niciun comentariu: