marți, 27 ianuarie 2009

Orez cu ficatei

Ingrediente
400 grame de orez, 150 grame de ficatei de pui, o ceapa mica, 3 linguri
de ulei de masline, o lingurita de unt, vin rosu, 2 linguri de suc de rosii,
sare
Mod de preparare
Se taie ficateii in bucati mici, se spala si se curata. Apoi, ceapa se taie
marunt si se frige in ulei. Se adauga ficateii si se lasa pana cand vor
prinde putina culoare. Se stropeste cu vinul rosu si se lasa sa se
evaporeze. Se pune sucul de rosii, se sareaza si se lasa 10 minute. Intre
timp, se fierbe orezul. Se amesteca cu ficateii, se adauga untul si se
amesteca bine.

Niciun comentariu: