duminică, 11 ianuarie 2009

Pasca cu branza1

Aluatul – 250 g făină, 125 g unt, 120 g zahăr, 3-4 gălbenuşuri, praf de copt şi
sare.
Umplutura - 600 g brânză, 2 pahare de zahăr pudră, 1 pachet de margarină
topită, 1 pahar de făină, 15 albuşuri bătute spumă, 6 gălbenuşuri, stafide,
vanilie, sare şi coajă de portocală.
Se coace în tavă tapetată. Se aşează aluatul ca suport, iar deasupra punem compoziţia
din brânză. După aceea, se dă la cuptor timp de o oră. La final, din puţin aluat facem
biluţe pentru decor.

Niciun comentariu: