sâmbătă, 10 ianuarie 2009

Paste fainoase cu cabanos si branza de oi

Ingrediente:
½ de linguriţă de oregon
1 castron de paste (melcişori) fierte
un borcan de 500 g roşii în bulion
150 g brânză de oaie
o ceapă potrivită
200 g cabanos

Mod de preparare:
Ceapa se căleşte în ulei, apoi se pun cabanoşii, doi căţei de usturoi şi două roşii din
bulion. Toate acestea se adaugă peste pastele făinoase, după care se iau trei ardei iuţi
din borcan cu oţet, se curăţă de cotor şi sâmburi, se taie mărunt, se pune brânza de oi
fărâmiţată şi se adaugă restul din borcanul de suc de la roşiile în bulion. La final, se
amestecă sau nu, după dorinţă.

Niciun comentariu: