joi, 8 ianuarie 2009

Piscoturi de sampanie2

Ingrediente:
5 ouă se bat spumă cu 300 g zahăr, adăugăm 11 linguri de ulei, zeama şi coaja
de la o lămâie, 25 g amoniac şi 800-1000 g făină (depinde de mărimea ouălor).

Mod de preparare:
Se frământă un aluat nu prea tare şi se lasă acoperit cu o pungă de nylon, de azi pe
mâine. Întindem foaie de 2-3 mm pe care o tăiem cu forma de pişcot. Se coc în tava
unsă cu ulei la foc potrivit. După ce s-au copt, se pudrează cu zahăr şi vanilie (pudră).

Niciun comentariu: