duminică, 11 ianuarie 2009

Prajitura cu branza de vaci1

5 ouă bătute cu o cană de zahăr, coaja de la o lămâie, 200 g apă minerală, 150 g
ulei, un praf de copt, sare şi făină cât cuprinde aluatul, ca la chec.
În tavă tapetată cu ulei şi făină, punem coca iar peste cocă punem, cu mâna,
grămăjoare din 500 g brânză de vaci, 150 g zahăr, 2 linguri de griş, 2 ouă şi
portocală rasă sau stafide, apoi o dăm la cuptor, la foc moderat. După ce s-a copt,
radem puţină ciocolată deasupra şi punem zahăr pudră.

Niciun comentariu: