joi, 8 ianuarie 2009

Pricomigdale cu alune

Ingrediente:
300 g alune măcinate şi întregi
250 g zahăr pudră
2 linguri de pesmet fin
3 albuşuri
zahăr vanilat
coajă de lămâie

Mod de preparare:
Se amestecă alunele măcinate cu zahărul, pesmetul, vanilia şi lămâia. Separat, se bat
albuşurile spumă, apoi se toarnă în compoziţie treptat şi se amestecă uşor. Se aşează
pe tavă tapetată cu hârtie şi unsă cu unt, apoi se pun grămăjoare mici distanţate între
ele, după care pe fiecare se pune câte o alună. Se coc la foc slab circa 20-30 de
minute, deoarece trebuie mai degrabă să se usuce, decât să crească.

Niciun comentariu: