joi, 8 ianuarie 2009

Pricomigdale1

Ingrediente:
200 g nucă măcinată
6 albuşuri
300 g zahăr
30 g făină
10 picături de esenţă de migdale
1 pachet de vanilie
20 g zahăr pudră

Mod de preparare:
Se amestecă nuca cu zahărul şi albuşurile, după care se pune cratiţa pe plită la
încălzit şi se amestecă mereu, apoi se dă la o parte, se pune făina, esenţa şi vanilia,
se pune hârtia unsă cu ulei peste care punem pricomigdalele cu linguriţa, apoi le
pudrăm cu zahăr pudră şi le punem la copt. Se coc la foc potrivit. După ce s-au copt,
se umplu câte două cu cremă de ness sau cu gem de caise.

Niciun comentariu: