marți, 27 ianuarie 2009

Pulpe de pui gratinate

Ingrediente
4 bucati pulpe de pui, ulei, sare, piper, ghimbir, frunze telina verde, 1 lingura
unt, 3 linguri pesmet, 1 lingura ulei de masline, 1 catel usturoi pisat, 4 felii
cascaval
Mod de preparare
Pulpele de pui se condimenteaza, se adauga putin ulei si se introduc la
cuptor timp de 20 minute. Din pesmet se formeaza o pasta, adaugand untul,
frunzele de telina taiate fin, ulei de masline, usturoi pisat si condimente.
Cand pulpele de pui sunt gata se adauga peste ele pasta omogena de
pesmet apoi cascavalul si se mai introduce la cuptor inca 3-5 minute. Se
serveste cald cu o garnitura de mazare si morcov sote sau cartofi prajiti.

Niciun comentariu: