sâmbătă, 10 ianuarie 2009

Rulouri cu carne

Ingrediente:
500 ml de lapte
3 ouă
un pahar de apă minerală
sare, piper, delicat după gust
400-500 g făină

Mod de preparare:
Se face o compoziţie pentru clătite pe care le coacem cât mai
subţiri. Umplutura se face din 600 g carne tocată, pusă la călit cu 2 cepe, mirodenii
după gust şi se adaugă fâşii de morcov fiert. După ce s-a răcit, o dăm încă o dată
prin maşina de tocat, apoi adăugăm ouăle şi se face o pastă cu care ungem clătitele.
După ce le-am umplut, le facem rulouri mici pe care le punem la copt în tavă tapetată
cu margarină. Se servesc calde, cu ketchup pe deasupra.

Niciun comentariu: