joi, 8 ianuarie 2009

Salata de toamna3

Ingrediente:
1 kg gogonele
1 kg gogoşari
1 kg ardei kapia
1 kg ardei
1 kg morcov
1 kg ceapă

Mod de preparare:
Ceapa se taie solzi şi se înmoaie într-o cană de ulei. Morcovul se fierbe pe jumătate,
după care se pun la fiert o cană de oţet, 2 căni de apă, 3 linguri de sare, 2 linguri de
zahăr şi condimente. După ce clocoteşte, se adaugă zarzavatul tocat fideluţe, apoi se
fierbe timp de 20 de minute, se pune la borcane şi se sterilizează timp de 20 minute la
cuptor.

Niciun comentariu: