joi, 8 ianuarie 2009

Salata de toamna4

Ingrediente:
3 kg gogonele
3 kg gogoşari sau ardei
1 kg morcov
1 kg ceapă
750 ml ulei
250 ml oţet
sare, piper, foi de dafin

Mod de preparare:
Se taie ceapa solzi şi se căleşte până se înmoaie, apoi morcovul se dă pe răzătoare, iar
celelalte se taie cubuleţe şi se pun peste ceapă rece, se adaugă condimentele şi oţetul,
apoi se pune în borcane, se leagă şi se sterilizează timp de 20 de minute.

Niciun comentariu: