joi, 8 ianuarie 2009

Saleuri1

Ingrediente:
250 g untură
400 g făină
6 linguri de smântână
2 ouă întregi
drojdie cât o nucă
sare după gust
200 ml apă minerală
3 linguri de oţet

Mod de preparare:
Se face un aluat din untură şi 200 g făină, apoi, din celelalte ingrediente se face alt
aluat cu făină cât cuprinde. După aceea, se întinde o foaie care se unge cu o treime
din primul aluat, se împătureşte în trei, după care se întinde şi se repetă operaţia de
trei ori. După aceea, se lasă la rece cel puţin 3 ore, apoi se întinde câte o foaie şi se
taie cu cuţitul fundiţe. Se ung cu ou şi se presară cu mac şi sare.

Niciun comentariu: