marți, 27 ianuarie 2009

Sufleu de cartofi cu carne

Ingrediente
500 gr. pireu de cartofi, sare, 50 gr. unt, 2 oua, 250 gr. carne tocata, citeva
linguri de pesmet alb
Mod de preparare
Se freaca untul. Se amesteca cu cele doua galbenusuri, sarea, pireul de
cartofi si albusurile batute spuma. Se unge o forma cu unt, se presara cu
pesmet, se asaza jumatate din compozitie si se presara cu pesmet, apoi se
pune un strat de carne tocata preparata dinainte ca pentru placinta. Se
presara cu pesmet si se umple forma cu restul compozitiei. Se coace la
cuptor aprox. 30 min.

Niciun comentariu: