duminică, 15 februarie 2009

Crema de zahar ars

1 kg lapte dulce, 7-8 oua intregi, 1 pahar de zahar in lapte si 1 pahar de zahar ars cu care se tapeteaza cratita cand este ferbinte si se lasa sa se raceasca. Se opreste un ou care se freaca cu o lingurita de faina si se amesteca cu celelalte oua si se pune in laptele caldut, se amesteca bine si se rastoarna in cratita tapetata si se fierbe in baie de aburi o ora. Se da la rece si se rastoarna in farfurie.


Niciun comentariu: