duminică, 15 februarie 2009

Gelatina de fragi

Luam 1 kg fragi, ii dam prin sita si lasam zeama la rece catva timp, chiar in vasul in care o sa urmam pregatirea. Punem 1/4 kg zahar si 8 foi gelatina topita din vreme intr-o cescuta cu apa calda, amestecam sa se ingroase, punem 1/4 kg frisca amestecata usor. Ungem o forma de gelatina cu putin untdelemn, punem compozitia si o punem la gheata. Pentru a o rasturna bagam forma in apa clocotita, apoi se rastoarna pe o farfurie rotunda si se garniseste cu fragi.


Niciun comentariu: