duminică, 15 februarie 2009

Harlechin

420 gr faina, 280 gr unt, 140 gr zahar praf, se mai adauga 4 galbenusurisi un ou intreg si vanilie sau lamaie. Din toate acestea se face o coca pe planseta si se pune la rece (vara) timp de 1/2 ore. Se imparte apoi in 3 parti egale si se coace fiecare separat. Apoi se aseaza pe doua tavi si se ung foile cu marmelada iar pe foaia de deasupra se pune urmatoarea compozitie: se freaca 150 gr zahar cu vanilie si 4 galbenuse, se pune deasupra si se presara cu midale taiate si stafide negre. Se mai pune putin la cuptor mai mult rece si se taie calda.


Niciun comentariu: