duminică, 15 februarie 2009

struguri marinati

Timp de preparare:
(complexitate redusa)

Ingrediente:
1 kg destruguri
1 pahar de otet de 9 grade
2 pahare apa
3/4 zahar
6 cuisoare
1 coaja de scortisoara
1 lingurita rasa sare

Mod de preparare:
Struguri cu coaja mai groasa si bobul mare, se spala, se inlatura boabele stricate, lovite sau patete.
Se aseaza in borcane cu ciorchine cu tot.
Otetul se fierbe cu apa, zaharul, scortisoara, cuisoarele, sarea, sa dea citeva clocote, rece, se toarna peste strugurii din borcan.
Borcanul se acopera cu celofan, se leaga si se serveste iarna la friptura de curcan, gasca sau gaina.

Niciun comentariu: