duminică, 15 februarie 2009

Torta lui Hrunlald

8 galbenusuri de oua batute o 1/2 ora cu 140 gr zahr pisat, amestecicu ele 140 gr migdale sau nuci pisate, 140 gr socolata muiata cu putina apa in cutor, putina zeama si coaje rasa de lamaie si spuma de la 8 albusuri. In forma captusita cu hartie unsa se coace frumos. A doua zi se taie in doua si se umple cu urmatoarea crema. Crema: 100 gr zahar pisat se amesteca cu 3 galbenusuri de oua si 140 gr unt proaspat o jumatate de ora si se adauga 140 gr socolata muiata. Pe deasupra se unge torta cu aceasta crema si se garniseste cu fructe.

Niciun comentariu: