marți, 3 martie 2009

BUBULINE

Ingredinte:

Faina - 1 kg
3 oua
Lapte - 200 ml
Drojdie - 75 gr
Branza de vaci - 400 gr
Smantana - 150 gr
Margarina - 250 gr
Sare
Aroma de vanilie
Stafide - 200 gr

Se dizolva drojdia in lapte caldut, sa adauga faina impreuna cu ouale, branza de vaci, smantana.
Se framanta bine, apoi se lasa 15 - 20 de minute si se modeleaza bilute de marimea unei mingi de golf.
Se prajesc formele in ulei incins.
Se umplu cu crema de vanilie, apoi se pudreaza cu zahar farin si scortisoara.

Niciun comentariu: