miercuri, 4 martie 2009

CLATITE PICANTE

Ingrediente: Carne de pui tocata - 500 gr Ciuperci - 500 gr Ceapa verde - 2 legaturi Branza telemea - 400 gr Sare, piper Marar Ingrediente pentru clatite: 4 oua Faina - 300 gr Apa minerala Sare, piper 1 legatura de marar Ingrediente pentru sos: Smantana - 300 gr Suc de rosii - 500 gr Ulei de masline - 50 gr 3 - 4 catei de usturoi Se prepara un aluat picant de clatite. Carnea de pui se trage la tigaie cu ciupercile si ceapa verde iar dupa ce sunt bine patrunse se asezoneaza cu 1 - 2 linguri de smantana. Cu aceasta compozitie se umplu clatitele, se razuie deasupra branza telemea si se gratineaza 10 minute. Se servesc cu sos de rosii si smantana.

Niciun comentariu: