marți, 3 martie 2009

Clatite "Russian Party"

Pentru clatite:
Faina - 0,5 kg
4 oua
Zahar - 150 - 200 gr
Esenta de vanilie
Lapte - 200 gr
Apa minerala
Sare

Pentru sosul de visine:
Visine - 1 kg
Vin rosu dulce - 500 gr
Zahar
2 batoane de scortisoara

Se fierbe vinul cu zaharul si cele 2 batoane de scortisoara timp de 20-30 de minute.
Se adauga visinele si 1 lingurita de amidon dizolvata intr-o ceasca cu apa rece.
Se umplu clatitele cu sosul de visine, se decoreaza cu topping de vanilie si frisca batuta.
Se flambeaza cu vodka.

Niciun comentariu: